O farmě

Naše rodinná minimlékárna, se zaměřuje pouze na poctivé, ekologicky čisté mléčné výrobky, které vyrábíme šetrnou technologií, se kterou pracují i rakouští a švýcarští – alpští farmáři.

Zabýváme se chovem českého strakatého skotu. Naše kravičky se pasou výhradně na loukách chráněné krajinné oblasti Jizerské hory, které nejsou chemicky ošetřovány. Jogurty, tvarohy a sýry vyrábíme z plnotučného kravského mléka, za pomoci živých mléčných, jogurtových a speciálních sýrařských kultur. Mléčné výrobky jsou vyráběny stejně, jako je kdysi vyráběli naši předkové v dobách, kdy se ještě nešidilo žádnými náhražkami. Proto jsou naše výrobky Jako od babičky... 

Dnešní trh je zcela přesycen „mléčnými výrobky“, ve kterých je ve skutečnosti mléka pouze nepatrné množství a jejich podstatnou část tvoří různá aditiva, zahušťovací přísady a další látky, které nejsou pro lidský organismus zcela přirozené, natož pak prospěšné. My jsme se rozhodli vsadit na návrat k původním recepturám a naše výrobky vyrábíme z plnotučného mléka bez chemických a konzervačních látek, protože si myslíme, že pouze takové mají příznivý vliv na lidský organismus. 

Věříme, že návratem k původním recepturám a regionálním specialitám příjemně obohatíme nabídku trhu. 

Dobrou chuť přejí Vrkoslavovi z rodinné farmy – minimlékárny Dolenec ve Zlaté Olešnici.